道の駅サーモンパーク千歳のベーカリー 空とメロンのハスカップメロンパンとしゃけパンを食べてみた

2023年8月26日にリニューアルオープンする道の駅サーモンパーク千歳にできたベーカリーショップ、「ベーカリー 空とメロン」。
プレオープンで購入したパン2種を食べてみました。

ベーカリー 空とメロンとは

その名の通りメイン商品はメロンピューレを使ったメロンパンで、通常のメロンパンのほか、メロンクリームが入ったクリームメオンパンやカスタードホイップの入ったたっぷりカスタードのメロンパン、メロンパンの生地で覆われたメロン食パンなどをラインナップしています。

千歳はメロンの産地・・というイメージがないので、なんでメロンパン？と思いましたが、千歳らしいパンもちゃんとありました！
プレオープンでは私が「千歳らしい！」と思ったパンを2種類購入しました。

ハスカップベリーのメロンパンの食レポ

まずは「ハスカップベリーのメロンパン」。お値段ひとつ300円。最近のパンなら普通の値段かな？
メロンパンの形ですが、ビスケット生地の部分はきれいなピンクで見た目も可愛い。
ハスカップメロンパンでなくハスカップベリーメロンパン・・ということで、店員さんに聞いてみたところ、中のクリームはハスカップ以外にいちごも入っているそうです。

割ってみると、しっかりクリームが入っていました。

さっそくいただくと・・ビスケット生地の部分はハスカップやベリーの味はほとんどせず、メロン風味でした。ハスカップベリーメロンパンもビスケット生地にはメロンピューレが練り込まれているとのことだったので、そのためだと思います。
そしてクリーム部分は口の中でしゅわっとふわっと溶けて、ハスカップとイチゴの酸味が広がりました。
クリームの味はハスカップというよりもイチゴかな・・と思いましたが、後味の酸味はハスカップらしかったです。
しかしクリーム部分、酸味と甘味のバランスが絶妙ですごい美味しい！
私は30度を超える中、家に持ち帰ったので少しクリームがぬるめだったのですが、冷やして食べるとまた美味しいかも。
メロンパンって、ビスケット生地の部分がメインでパンの部分はちょっとパサパサ・・みたいなところがありますが、このハスカップベリーメロンパンはクリームがパン生地をしっとりさせてくれていて食べやすく、大変美味しかったです。

実は最初に買ったものは、3歳の息子に半分だけね！と言って渡したところ、気づいたら私の分も食べられていました・・普段はあまりパンを食べない子なので、よほど美味しかったのだと思います。
きっとメロンパンの方も美味しいと思います。
（実は私はメロンが得意ではないので多分これからも食べることはない・・）

しゃけパンの食レポ

もうひとつは「しゃけパン」。お値段ひとつ200円。お手頃。
とにかく見た目が可愛いすぎる！フォカッチャ生地でできたサケの形は食べるのが惜しいほどでした。

しかし、もちろん食べます。
割ってみると・・中身は鮭フレーク！けっこうびっちり詰まってました！

鮭フレークとパン・・味が想像できなかったのですが、食べてみると相性抜群でした！
鮭おにぎりと同じ感覚で食べられ、どんどん食べられちゃいます。
フォカッチャ生地と鮭フレークだけのとってもシンプルな惣菜パンなのに、見た目も含め、かなりクオリティが高いと思いました。
フォカッチャ部分も表面はカリカリ、中はふわっとしていて、子供でも食べやすそうでした。
ちなみに尻尾には具は入っていませんでした（笑）

気になるサーモンキングパン

ベーカリー 空とメロンでもうひとつ気になった商品がありました。
その名もサーモンキングパン。（キングサーモンではなくサーモンキング）
全長約45センチの大きなサケの形で、中身は頭は鮭マヨ、からだはつぶあん、尻尾はカマンベールチーズの３つの味を楽しめるパンです。
購入すると網ネットで持ち帰れるそう・・。
サケ好きとしては大変興味がありますが、ちょっと３人家族では食べ切れないような気がして購入は見送りました。ちなみにお値段3,000円となかなかの高級魚です。
パーティーすることがあったらぜひ持っていきたい。
尻尾のカマンベールチーズ、ポップには小林農場のカマンベールって書いてありましたが、多分小林牧場のカマンベールだよね・・？
小林牧場のカマンベールチーズ、ほんと美味しいのでいつか食べられるのを楽しみにしています。

ベーカリー 空とメロンのパンを食べてみて

ハスカップベリーメロンパンが想像をはるかに超えて美味しかったです。
これはリピート確実！（息子に1つ目食べられちゃったのですでに2つ買ってますが）

そしてしゃけパンもサケ好きにはたまらないビジュアルと、意外な美味しさでかなりポイント高かったです。
秋になったらしゃけパン食べながらサケを眺めたい。

ということで、メロンパンメインのベーカリーで全くメロンパンに触れない食レポでした。
ちなみに、ハスカップベリーメロンパンを買うため、プレオープン2日目は閉店近くに行ったのですが、メロンパン5種はほぼ売り切れ、しゃけパンも売り切れでキングサーモンが2匹いるのみでした。
しかしハスカップベリーメロンパンはけっこう残っていたので、やっぱり普通はメロンパンを買うんだな・・と思いました。
忙しい中、ハスカップベリーのベリーって何ですか？という質問に答えてくれた店員さん、ありがとうございました！また買いに行きますー！

あゆこ

自他ともに認める北海道好き

新千歳空港のある北海道千歳市在住（北海道歴13年）
群馬県出身｜4歳男の子の母｜フリーのフォトグラファー
北海道観光マスター｜北海道フードマイスター
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高校卒業後、漫画「動物のお医者さん」の影響で北海道へ。
就職後は北海道食材を研究するバイオ企業で北海道の食への興味を深める。
IT業界へ転職後は、観光関連や飲食関連のWebサイト制作を通じ、さらに北海道が大好きに。
北海道が好き過ぎて結婚指輪を北海道の形にし、周囲にちょっと引かれる。